【食在方便】豆鼓鮮蚵 290g

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食材原料
蚵仁、蒜仁、薑片、蒜苗、大辣椒 1 根
? 調味料
黑豆鼓適量
太白粉水2 大匙
蠔油1 大匙
米酒1 小匙
砂糖1/2 小匙
? 作法
?





  1. 新鮮蚵仔放入1大匙太白粉抓勻,水滾後,放入蚵仔隨即關火,30秒撈起,瀝乾水分備用。





  2. 熱鍋放入1大匙油,爆香薑片、蒜片,辣椒丁,續放豆鼓與蒜苗白炒出香味,接著放入蠔油、、米酒、砂糖與開水煮滾約30秒。





  3. 將汆燙好的蚵仔和蒜苗綠放入鍋中,開大火,隨即用太白粉水勾芡,即可起鍋盛盤。





? 注意事項
?好評



  • 本盒食材不包含調味料。


  • 本食材均已洗淨,可直接下鍋。


  • 有效日期標示於盒上。


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